ブロガーのプロフィール

毎日いただく食事には昔ながらの知恵が受け継がれています。 _x000D_ 味覚の記憶こそが本当の豊かさふるさとの風土と素材を大切にする意気、母の愛情と母の味です。暖かみがあり愛情が詰まっていた母の味。

ブログの紹介

毎日いただく食事には昔ながらの知恵が受け継がれています。日本の四季を感じ取れる昆布料理。自然の山海の材料と昆布を使った昆布料理。風土と素材を大切にする意気。

昆布料理研究家 岩佐優
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